Resep Soto Daging Enak Lezat

Resep Soto Daging Enak Lezat | Olahan Yang terbuat dari daging sapi dengan taburan rempah-rempah asli nusantara, jadi Bunda dapat membikin menu ini dirumah, apalagi stok daging sapi dirumah masih banyak dan juga bingung mau dibuat apa, bunda dapat membikin resep soto daging yang hendak kita sajikan dibawah ini dan juga sebelumnya kita jua telah membagikan resep soto daging Khas Madura ada banyak resep yang telah kita sajikan dengan berbahan dasar daging sapi, yang ter banyak dimasak bunda-bunda adalah Resep Tongseng Daging Sapi. Yuk kita lihat resepnya dibawah ini:


Bahan-Bahan:
  • tiga sendok teh garam
  • tiga sendok makan minyak goreng, untuk menumis
  • tiga centimeter lengkuas, memarkan
  • dua lembar daun salam
  • dua batang serai, ambil bonggolnya / bagian putihnya, memarkan
  • ½ sendok makan gula pasir
  • Air secukupnya untuk merebus daging
  • ½ kilogram daging sapi (pilih bagian sandung lamur/sengkel)
  • ½ kilogram Tulang Iga
  • empat lembar daun buah jeruk purut, buang tulangnya
Bumbu Dihaluskan:
  • satu ruas jari kunyit, dibakar
  • satu ruas jari jahe, memarkan
  • ½ sendok makan ketumbar
  • ½ sendok teh merica halus
  • sembilan siung bawang putih
  • tiga siung bawang merah
  • empat butir kemiri, sangrai
Bahan Pelengkap:
  • Tauge secukupnya, rendam air panas, tiriskan
  • Soun secukupnya, siram air panas, tiriskan
  • dua buah tomat merah, diiris
  • Bawang putih goreng untuk taburan
  • Seledri dan juga daun bawang secukupnya, diiris halus untuk taburan
  • Kol Secukupnya, dirajang halus
Sambal Cabe Rawit Dihaluskan:
  • satu siung bawang merah, direbus
  • ¼ sendok teh garam
  • 17 buah cabai rawit merah, direbus
  • tiga siung bawang putih, direbus
Cara Membikin Soto Daging Sapi:
  1. Rebus daging sapi, tulangan, daun salam, serai, lengkuas dan juga daun buah jeruk hingga daging empuk dan juga air yang tersisa ± 2½ liter. angkat dagingnya, potong bentuk dadu ataupun bersesuaian selera.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, angkat dan juga masukkan bumbu tumis kedalam rebusan daging. Rebus kembali hingga mendidih. Cicipi.
  3. Angkat dan juga siap disajikan.
Demikianlah cara membuat soto daging yang dapat Bunda sajikan dirumah, menu ini amat baik untuk kesehatan, apa lagi kandungan protein yang tinggi didalam daging dapat menolong pembentukan tulang dan juga otot kepada anak. Selamat men-coba.