Resep Membuat Pepes Ikan Kembung Spesial

Resep Membuat Pepes Ikan Kembung Spesial | Hai Pecinta Kuliner Resep Makanan, kali ini saya hendak share Resep pepes ikan kembung enak pedas dan juga mantap. Kamu mau tahu bahan dan juga Cara membikin Pepes ikan, baca saja di bawah ini.


Bahan-Bahan:
  • 4ekor ikan kembung, cuci bersihkan
  • 2tangkai daun bawang, iris tipis
  • 1ikat daun kemangi
  • 4lembar daun salam
  • 2tangkai daun sereh, ikat simpul
  • 10buah cabai rawit merah
  • Daun pisang
  • Potongan lidi untuk menyemat daun pisang
Bumbu halus:
  • 5butir kemiri
  • 1cm lengkuas
  • 2siung bawang putih
  • 8siung bawang merah
  • 1bungkus penyedap rasa1ruas jari kunyit
Cara pembuatan:
  1. Haluskan bumbu halus lalu campurkan dengan bahan bahan yang ada di atas.
  2. Aduk bumbu hingga rata dan juga lumuri ikan dengan cara merata bagian luar dan juga dalam ikan.
  3. Bungkus ikan dengan daun pisang dengan 2/3 lembar dan juga pasti-kan tidak bocor, lalu jepit dengan lidi.
  4. Kalau ikan telah di bunkus seluruh, lalu kukus hingga pepes ikan betul betul matang dan juga warna daun berubah kecoklatan.
  5. Angkat dan juga sajikan diatas piring.
Resep Pepes ikan kembung ini dapat di ganti dengan Ikan yg lain nya Seperti ikan mas, ikan lele ataupun ikan Tengiri. Selamat men-coba ya Resep pepes ikan kembung enak pedas dan juga mantap.