Resep Spesial Cake Vanila Stroberi

Resep Spesial Cake Vanila Stroberi. Resep Kue Kering& Basah - berbagi mengenai resep kue, baik resep kue kering maupun kue basah. jika sebelumnya telah dibahas tentang Cara Membuat Kue Loli Cup Cake Moka, kali ini kami akan menyajikan tentang Resep Spesial Cake Vanila Stroberi.

Resep Spesial Cake Vanila Stroberi
Bahan-Bahan:
Bahan Cake:
* 180 gr tepung terigu protein sedang
* 75 gr gula pasir halus
* 100 gr minyak goreng
* 150 ml susu cair
* 1/4 sendok teh esens vanila
* 6 kuning telur
* 6 putih telur
* 1/2 sendok teh garam
* 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
* 75 gr gula pasir halus
* 150 gr buttercream untuk isi
Bahan Untuk Topping:
* 75 gr cokelat masak putih, dilelehkan
* 400 gr buttercream
Bahan Selai Stroberi:
* 150 gr stroberi, dibelah dua
* 2 sendok makan selai stroberi
* 100 ml air dan 1 sendok makan tepung maizena
* 2 tetes pewarna merah cabai

Cara Membuat:
  1. Cake, ayak tepung terigu. Tambahkan gula pasir halus. Aduk secara rata. Sisihkan.
  2. Campur minyak goreng, susu cair, dan esens vanila. Aduk secara rata. Tuang ke campuran tepung terigu. Aduk dengan perlahan. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit demi sedikit seraya dikocok hingga mengembang.
  4. Tuang ke campuran tepung terigu. Aduk dengan perlahan.
  5. Tuang di 2 buah loyang diameter 22 cm, tinggi 4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles.
  6. Oven kurang lebih sekitar 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
  7. Selai stroberi: masak bahan selai stroberi sambil diaduk meletup-letup. Dinginkan.
  8. Ambil selembar cake. Oles dengan buttercream. Oles atasnya dengan selai stroberi. Tutup dengan cake yang lain.
  9. Oles seluruhnya dengan buttercream. Semprot sisinya tanpa spuit. Isi tengahnya dengan selai stroberi. Coret-coret dengan cokelat masak putih leleh.
Cake Vanila Stroberi disajikan sebanyak 16 potong
Terima kasih telah membaca Resep Spesial Cake Vanila Stroberi Di Blog  Resep Kue Kering& Basah Tak kalah menarik untuk dibaca juga Cara Membuat Bolu Gulung Chiffon Kopi.