Resep Cara Membuat Kue Ketan Sederhana

Resep Cara Membuat Kue Ketan Sederhana. Resep Kue Kering& Basah - berbagi mengenai resep kue, baik resep kue kering maupun kue basah. jika sebelumnya telah dibahas tentang Resep Karamel Kopi Kukus, kali ini kami akan menyajikan tentang Resep Cara Membuat Kue Ketan Sederhana.

Resep Cara Membuat Kue Ketan Sederhana

Bahan-Bahan:
* 225 gr tepung ketan
* 75 gr kentang, kukus kemudian kita haluskan
* 50 gr gula tepung
* 1/2 sendok teh garam
* 3 tetes pewarna hijau tua
* 135 ml santan hangat
Bahan isi:
* 200 ml santan terbuat dari 1/2 butir kelapa
* 100 gr kacang hijau kupas, rendam selama 1 jam
* 50 gr gula pasir
* 1/4 sendok teh garam
* 1 lembar daun pandan

 
Cara Membuat:
  1. kukus kacang hijau kurang lebih sekitar 20 menit sampai mekar.
  2. blender kacang hijau tersebut dengan santan. Setelah itu masukkan ke dalam wajan, lalu tambahkan dengan daun pandan, gula pasir dan garam, aduk hingga air surut dan kalis, angkat lalu bentuk bola bola kecil.
  3. Untuk membuat kulit : campur tepung ketan bersama dengan garam, kentang dan gula halus, aduk hingga rata.
  4. Tambahkan dengan santan sedikit-sedikit, aduk hingga kalis. Tambahkan pewarna, aduk hingga rata.
  5. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isi, bentuk bulat. Setelah itu masukkan bulatan kue ke dalam cetakan kue ku yang telah di tabur dengan tepung ketan, padatkan.
  6. Keluarkan dari cetakan dan letakkan pada daun pisang yang telah di oles dengan sedikit minyak goreng.
  7. Kukus di atas api sedang kurang lebih sekitar  12 menit, dan buka tutupnya setiap 2 menit. Angkat dan selagi masih panas, oles dengan minyak tipis tipis agar tampak mengkilap.
Terima kasih telah membaca Resep Cara Membuat Kue Ketan Sederhana Di Blog  Resep Kue Kering& Basah Tak kalah menarik untuk dibaca juga Resep Cara Membuat Orange Puding Cake