Cara Membuat Kue Sus Gulung Coklat Cappucino

Cara Membuat Kue Sus Gulung Coklat Cappucino. Resep Kue Kering& Basah - berbagi mengenai resep kue, baik resep kue kering maupun kue basah. jika sebelumnya telah dibahas tentang Cara Membuat Kue Loli Cup Cake Moka, kali ini kami akan menyajikan tentang Cara Membuat Kue Sus Gulung Coklat Cappucino.


Bahan dan Bumbu:
Bahan Kulit Sus:
* 100 gr margarin
* 200 ml air
* 1/4 sendok teh garam
* 100 gr tepung terigu protein sedang
* 25 gr cokelat bubuk
* 1/2 sendok teh baking powder
* 200 gr telur, dikocok lepas
* 25 gr cokelat keping kecil
Bahan Isi:
* 75 ml susu cair
* 1 sachet (25 gr) capucino bubuk
* 1/2 sendok makan maizena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
* 25 gr cokelat masak putih, dipotong-potong
* 75 gr krim bubuk
* 150 ml air es

Cara Membuat:

  1. Kulit sus, rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk Hingga mendidih. Matikan api.
  2. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk secara rata. Nyalakan api kecil. Aduk hingga kalis. Angkat. Biarkan hangat.
  3. Masukkan baking powder. Kocok secara merata. Tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil dikocok secara rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
  4. Semprot panjang dengan spuit di 2 buah loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin. Taburkan cokelat keping.
  5. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius selama 30 menit hingga matang.
  6. Isi, kocok krim bubuk dan air es hingga mengembang. Dinginkan dalam lemari es.
  7. Rebus susu cair hingga mendidih. Masukkan capucino bubuk. Aduk secara rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
  8. Tambahkan potongan cokelat masak putih. Aduk hingga cokelat larut. Biarkan hangat.
  9. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok secara perlahan. Lalu Dinginkan.
  10. Ambil selembar kulit. Oleskan vla. Semprot satu sisinya lebih tebal. Gulung sambil dipadatkan.
Kue Sus Gulung Coklat Cappucino disajikan sebanyak 14 buah
Selamat Mencoba!!
Terima kasih telah membaca Cara Membuat Kue Sus Gulung Coklat Cappucino Di Blog  Resep Kue Kering& Basah Tak kalah menarik untuk dibaca juga
Cara Membuat Kue Loli Cup Cake Moka